Чи було у вас таке, що ви встаєте через обідній стіл з почуттям тяжкості в животі. У вас болить живіт, некомфортно, іноді нудить – це або почуття провини, що ви ніби дуже багато з’їли і думаєте: “Взагалі, навіщо ви це їли? Навіщо ви їли таку жирну, калорійну їжу?”. А буває так, що ви вже ситі і начебто вже поїли, а все одно рука тягнеться до чіпсів, якихось печінок та цукерок. Всі ці симптоми поєднує одне поняття — це переїдання, або ж залежність від їжі!
Культура переїдання
Справа в тому, що в нас ще така культура, яка багато в чому пов’язана саме з їдою, тобто в країнах СНД так традиційно склалося, що завжди, на якісь святкування, у нас накривається величезний стіл, дуже багато їжі, плюс наша кухня в цілому дуже калорійна та жирна. Також, згадайте, як у дитинстві часто від батьків, від бабусь, ви чули: “От поки не з’їв все – з-за столу ти не втечеш!”. Або навіть карали, або деякі, навпаки, пропонували гроші, або якісь подарунки, якщо дитина все-таки з’їсть цей суп.
Справді, дуже багато людей саме страждають від цієї залежності — дуже часто переїдають! Сьогодні розповімо вам, як відфільтрувати вплив зовнішніх факторів на нас і як навчитися розпізнавати реальні сигнали нашого організму про голод, і взагалі, як зрозуміти коли це помилковий голод, а коли реальний.
Ми рекомендую вам дотримуватися мінімалізму та усвідомленості. Згадайте про те, що чим простіше блюдо, тим, швидше за все, корисніше, тому що, якщо у вас буде сочевиця, огірки, помідори та зелень, у принципі очевидно, що там немає нічого зайвого та жодних шкідливих компонентів.
Вплив їжі на організм
Ви повинні розуміти, що кожен шматочок їжі, який ви вживаєте це те, що впливатиме на ваш настрій, на ваше самопочуття, на ваш організм на ваше здоров’я і, зрештою, на тривалість вашого життя. Не потрібно, звичайно ж, до фанатизму доводити, потрібно знайти для себе ті варіанти, які вам до душі, які підходять вашому способу життя. Їжа має приносити задоволення, але в той же час ви повинні розуміти її харчову цінність.
Взагалі, якщо частіше собі ставити питання, навіщо ви їсте цю їжу і що вона вам дасть, які корисні властивості, елементи, вітаміни там є і, ось так сказати, скласти до списку “за і проти”, тоді це протверезить і, з більшою ймовірністю, ви харчуватиметеся правильно, почнете поступово спрощувати свої страви, виключіть зі свого раціону ті продукти, які мають у своєму складі канцерогени, різну хімію, тобто якісь чіпси, цукерки, якесь швидке харчування. це те, що має перш за все у вас піти.
Їжа в маленьких та великих містах
Люди, які живуть у маленьких містах, у селах, селищах, у них менше спокуси купувати якусь шкідливу їжу, бо немає стільки різних закладів фастфуду і це вже дуже круто, тому харчуватися правильно та харчуватися в міру можна незалежно де ви живете.
Наприклад, у США дуже багато продуктів, величезний асортимент у супермаркетах, багато кафе, багато ресторанів, але на жаль 80% цієї продукції є шкідливою для організму людини. Тому дуже важливо вміти фільтрувати те, що ви купуєте. Також дуже важливо зрозуміти імпульси, які спонукають вас переїдати, наприклад, буває емоційна, психологічна залежність від їжі – це коли людина заїдає свій стрес їжею. Наприклад, у вас стався якийсь конфлікт, проблеми на роботі, з чоловіком посварилися чи ще щось, і у вас захисна реакція, треба щось швиденько з’їсти, потрібно чимось порадувати, якийсь торт купити, тістечка, шоколадку. До речі, це йде з дитинства: якщо ви були молодцем, або якщо ви були гарною дівчинкою, вам мама говорила “будеш добре поводитися, я тобі куплю цукерку/я тобі куплю тортик”. У нас «пішли» з дитинства асоціація, що якісь солодощі чи якась наша улюблена їжа є якоюсь винагородою.
Є продукти, які улюблені, може бути це і не тортик, а щось інше, але це те, що ви любите і ви таким чином просто хочете заспокоїти, порадувати і тому, коли у вас відбувається, якийсь стрес ви просто біжіть за цим продуктом, хоча зовсім не відчуваєте почуття голоду і не потрібно стільки їжі, але у вас стрес, вам потрібно з’їсти. Тому ви повинні чітко розуміти, чи дійсно ваш організм вимагає їжі, або це психологічно. Якщо у вас фізіологічна залежність від їжі – тут уже потрібно звертатися до дієтолога. Визнати той факт, що у вас є проблема, це вже половина вирішення цієї проблеми. Також багато жінок, які самотні, у яких проблеми в особистому житті, вони теж намагаються це компенсувати їжею.
Пауза
Навчіться робити усвідомлену паузу! Часто буває, коли на стресі ми хочемо щось схопити просто на автопілоті якоїсь їжі. Але, якщо ви скажете себе: “Так! Стоп! Я зараз 10 хвилин не торкатимуся їжі, я почекаю, подумаю”. Найчастіше ви потім зрозумієте, що ваш організм не хоче їжі, він ситий, це просто стрес, тривога.
Також ви повинні розуміти, що часто ми їмо від нудьги, просто робити нічого, просто дивіться телевізор, працюєте за ноутбуком, часто з цієї причини люди і переїдають. Вони їдять і навіть цього не помічають і, до речі, коли ви чимось абстрактні, якоюсь роботою, або переглядом якогось фільму, ви навіть не помічаєте скільки їсте. Тому, у жодному разі, цього робити не можна. Якщо ви зайняті якоюсь справою, ви повинні взагалі подалі від себе засунути всю їжу, тим паче шкідливу. Якщо вам дуже хочеться щось жувати, то будь ласка, беріть якісь фрукти, овочі — наріжте і їжте.
Спробуйте подихати свіжим повітрям, переключити свою увагу на щось інше, відволікти себе гімнастикою, пострибати, присісти кілька разів, це теж дозволить вам позбутися думок про їжу.
Маленькі тарілки для їжі
Наступний лайфхак дуже простий, але при цьому робітник — завжди використовуйте маленькі тарілки. Ви можете просто поекспериментувати – взяти ту саму порцію їжі, можете навіть попередньо зважити на терезах, і покласти цю порцію їжі на дві тарілки, при тому, що одна тарілка буде великою, а друга буде маленькою, і нашому мозку, звичайно ж, Здаватиметься, що на великій тарілці їжі недостатньо, що ніби треба ще покласти собі прибавку, а якщо у нас буде невелика тарілка, яка буде наповнена повністю їжею, нам здаватиметься, що їжі досить.
Фрукти та овочі
Рекомендуємо, на чільне місце поставити тарілку з фруктами, або якимись ягодами, тобто це можуть бути яблука, персики, банани, або ж вами приготовлена гранола. Такі варіанти корисного перекушування ще один лайфхак!
Щодо овочів: виділіть увечері 15 хвилин свого часу для того, щоб підготувати овочі. Наріжте моркву, броколі, селера, а також зелень, і покладіть у воду, в контейнер. Таким чином, овочі будуть завжди під рукою і як тільки ви прийдете з роботи, ви відкриєте холодильник і дістанете ці овочі.
Перекус
У жодному разі не можна доводити свій організм до такого стану, коли ви вже дуже голодні. Важливо мати із собою перекушування. А коли у вас буде доступ до основної їжі, за 30 хвилин до їди випийте 2 склянки води з лимоном і м’ятою. У результаті з’їсте на 10-15% менше тих, хто не пив води.
Їжте повільно
Нашому мозку потрібно приблизно 20 хвилин, щоб подати сигнал, що ми вже ситі. Дуже важливо їсти повільно, пережовувати, і в жодному разі не можна в цей час читати, дивитися соціальні мережі, або якимось чином відволікатися, тому що ви не сконцентровані на їді і можете все це ковтати.
Рекомендуємо просто насолоджуватися їжею, тобто дивитися на неї, насолоджуватися запахом їжі, намагатися розкуштувати її смак і вам сам процес цей приноситиме більше задоволення. У результаті ви побачите, що вам не захочеться переїдати, ви будете начебто насичуватися їй набагато краще і швидше.
Запахи
Запахи теж дуже впливають на наш апетит. Наприклад, якщо понюхати трохи якихось прянощів це даватиме нашому організму, ніби насичення, і не захочеться їсти більше. Тому рекомендуємо додавати щось подібне у свою їжу, або ж просто купити якийсь ароматизатор, спеціально для вашої кухні, і перед їдою понюхати це все, і потім вам просто не захочеться їсти багато. Також є запахи, які навпаки, провокують почуття голоду.
Не карайте себе за переїдання
І найголовніше правило — не карайте себе за переїдання, бо це просто шлях у нікуди, це буде замкнене коло. Дуже часто дівчатка з’їдять тортик або те, що вони люблять, а потім їх мучить совість, кажуть, що більше не будуть їсти і цілий день нічого не їдять, сидять на воді і на одному яблуку, а в результаті відбувається знову зрив.
>І звичайно ж, коли ми голодуємо, це ще більше провокує переїдання, і в результаті ми просто набираємо більшої ваги.
Голодання – це просто чудовий спосіб набрати вагу. Тому, в жодному разі, не можна робити такої помилки. Ви повинні розуміти, що правильне харчування – це не 800 калорій на день, це не голодування, не виснаження себе якимись жорсткими дієтами, це не якісь рамки, які вам не дають їсти те, що вам подобається. Правильне харчування включає 2-3 основних прийому їжі і кілька перекусів, при цьому це та їжа, яка вам подобається, яка вам до душі, просто потрібно грамотно вибрати її для себе, тому що у деяких людей хибне уявлення про правильне харчуванні, вони і страждають потім.
Дуже важливо відчувати і розуміти свій організм!
Бажаємо вам удачі і харчуватися правильно, збалансовано і, в жодному разі, не змушувати себе якимись жорсткими дієтами, не докоряти за зайвий з’їдений батончик, а дійсно, підходити до питання складання свого раціону мудро, грамотно і при цьому, завжди залишатися здоровими та красивими!